Panier
Fromage à PPNC d’une durée d’affinage de 150 jours minimum -> Nouveau produit 2020
Fabriqué avec 100% de lait de vache de race Salers avec nos producteurs Salers.
C’est un fromage au lait thermisé, fabriqué avec des techniques ancestrales issues des techniques utilisées jadis dans les burons.
Plus petit qu’une pièce de Cantal, pâte ivoire et croûte dorée, produit de notre terroir.
Goût légèrement plus doux et crémeux que le Cantal au lait de vache Salers classique. Idéal pour offrir car il plait à tout le monde.
- Poids: 250gr
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