Fromage à PPNC d’une durée d’affinage de 90 à 210 jours, le plus connu de la coopérative.
Croûte boutonnée d’une épaisseur significative, pâte ivoire et ferme.
Pour les amateurs de fromages à goût plus prononcé, idéal sur un plateau de fromage.
- Poids: 750gr