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Œuf cocotte à la Fourme d’Ambert

Ingrédients :

Pour 1 personne

50 grammes de Fourme d'Ambert
2 œufs entiers
4 cuillères à soupe de crème
Des noix décortiquées
1 poignée de roquette

 

Au fond de chaque ramequin, disposer 2 cuillères à soupe de crème et quelques dès de Fourme d’Ambert.

Casser 1 œuf.

Ajouter quelques dès de Fourme d’Ambert.

Poivrer.

Passer au four au bain marie environ 10 minutes à 200°C.

Ajouter des noix concassées et quelques feuilles de roquette.

Servir avec une mouillette de pain grillé agrémenté d’un peu de Fourme d’Ambert.

Déguster.